Exemplu de meniu – 7 zile de regim igieno-dietetic pentru hipotiroidism

O cantitate optimă de proteine, are o cantitate scăzută până la moderată de carbohidrați și grăsimi saturate maxim 16 g/zi este recomandarea mea pentru a vă ajuta să vă gestionați greutatea.

Asigurați-vă că luați medicamentele tiroidiene cu cel puțin 1-2 ore înainte de prima masă sau așa cum vă recomandă medicul endocrinolog. Nutrienți precum fibrele, calciul și fierul vă pot împiedica organismul să absoarbă corect medicamentele tiroidiene.
Luni
Mic dejun: toast gluten free, oua posate, roșii și castraveți
Prânz: somon sau alt tip de pește cu legume la grill și servite orez – recomand cel integral
Cina: mix de frunze, ardei, măsline, boabe de năut, file de piept de pui organic la grill ceramic, dressing pe bază de iaurt si EVOO
Gustări: fructe cu IG mic, fructe oleaginoase

Marţi
Mic dejun: budincă de fulgi de ovaz cu lapte parțial degresat/vegetal și fructe de padure
Pranz: piure de mazare cu steak de vită Angus
Cina: pește copt cu lămâie, cimbru și piper negru servit cu legume la abur
Gustări: rondele de orez brun expandat și PBO, fructe oleaginoase

Miercuri
Mic dejun: avocado cu ton din conservă, zeamă de lămâie și toast fără gluten
Prânz: hummus cu mix de semințe, bastonașe de legume și o foccacia din făină fără gluten
Cina: frigărui de creveti servite cu o salata de quinoa și crudități
Gustări: fructe cu IG mic, fructe oleaginoase

Joi
Mic dejun: budincă de chia peste noapte amestecați 2 linguri. (28 grame) de semințe de chia, 1 cană (240 ml) de iaurt grecesc/lapte parțial degresat sau vegetal, adăugați ½ linguriță de extract de vanilie, amestecați, lăsați la frigider până dimineața când adăugați fructe tăiate la alegere, ciocolată neagră minim 75% cacaco fără zahăr adăugat
Prânz: 150 g broccoli gătit la abur, EVOO, condimente și o porție de proteină la alegere
Cina: salata Nicoise – mix de frunze, fasole verde păstăi fiartă și trasă la tigaie cu EVOO și usturoi pisat, ou fiert, nuci, anchoa, piept de pui organic la grill, dressing de iaurt grecesc
Gustări: 1 baton energizant cu fulgi de ovăz homemade, fructe oleaginoase

Vineri
Mic dejun: smoothie: banana, fructe de pădure, pudră proteică și lapte animal/vegetal
Prânz: falafel salată de crudități, piept de pui la grill ceramic, roșii, castravete, dressing cu bază de iaurt grecesc parțial degresat
Cina: fajitas de porc – felii de carne slaba de porc, gătite la slow cooker, ardei gras si salsa – servite in tortilla de porumb, cu o salată mare de crudități
Gustări: rondele de orez expandat cu avocado pisat, fructe oleaginoase

Sâmbătă
Mic dejun: frittata cu ou, ciuperci și roșii și chiflă low carb fără gluten (Booklet De Nutriție, sau varianta Vegană)
Pranz: pulpe de pui dezosate, îmbracate în bacon fără nitrați cu baby spanac tras la tigaie, usturoi, smântână lichida
Cină: paste fără gluten cu pesto, mazăre, zucchini
Gustări: fructe cu IG mic, fructe oleaginoase

Duminică
Mic dejun: spanac baby, mini mozzarella, roșii, EVOO, condimente, 1 felie de toast fără gluten
Pranz: fasole verde gătită la abur și trasă la tigaie cu EVOO și usturoi, 1 file de pește marinat și gătit pe grill ceramic sau cuptor si garnitură de linte
Cina: pizza cu făină fără gluten și topping la alegere
Gustări: fructe cu IG mic, fructe oleaginoase
Acest exemplu de plan de masă pentru o săptămână este potrivit pentru persoanele cu hipotiroidism. Oferă o mulțime de opțiuni pentru un meniu delicios și sănătos, dar nu uita, dacă îți dorești o dietă personalizată, croită după tine, optează pentru pachetul Autoimun.